Descripción

Principio de funcionamiento

A diferencia de los mixers rotor-estator tradicionales, los cuales producen un cizallamiento puntual en el momento que el rodete impulsa el producto a través de las aperturas del estator, los mixer multidientes de la serie 8100X dispone de varias filas de dientes concéntricos. El producto entra en el mixer por el centro y es impulsado radialmente a través de los canales radiales entre los dientes del rotor y del estator. Las tolerancias son muy ajustadas y el rotor gira a una gran velocidad (hasta 50 m/s), lo que provoca un intenso cizallamiento al producto

Diseño y características

Alto poder de cizallamiento, reducción de tamaño de partícula
hasta niveles inferiores a 10 micra.
Velocidad de trabajo de hasta 50 m/s.
Sistema de obturación con cierre mecánico simple refrigerado sanitario.
Posibilidad de diferentes tolerancias de ajustado entre rotor y estator.
Posibilidad de limpieza CIP sin desmontar el mixer.
Conexiones estándar: Clamp ISO-2852.
Montaje con poleas y correas.
Drenaje clamp.
Motores IEC B3, IP 55, aislamiento clase F, 3000 rpm.

Materiales

Piezas en contacto con el producto: AISI 316L
Otras piezas de inoxidable: AISI 304
Cierre (estándar): C / SiC
Juntas (estándar): EPDM
Acabado superficial: electropulido, Ra<0.8

Opciones

Cierre doble.
Otros materiales de cierre y juntas.
Conexiones DIN 11851, SMS, RJT, …
Motores con otras protecciones.
Modificación velocidad mediante trabajo con variador de frecuencia o cambio de relación de poleas.
Cuadro eléctrico.